21 de out de 2009

Croassant (delicioso)



Ingredientes



  • 1/2 xícara de água em temperatura ambiente

  • 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente

  • 2 ovos

  • 1 colherinha de sal

  • 3 xícaras de farinha de trigo

  • 2 medidor de sopa de açúcar

  • 1 medidor de sopa de fermento

Ingredientes para folhar a massa fora da maquina
Misture 100 gr de margarina em temperatura ambiente com uma colher de sopa de trigo.


Como fazer:


Coloque os ingredientes na maquina na ordem acima. Selecione o ciclo massa. Quando a maquina terminar de bater, abra a massa com o rolo e coloque metade da mistura e espalhe a mistura de margarina com farinha e dobre. Abra a massa e espalhe o restante da mistura dobre e abra com o rolo novamente, corte em triângulos (pode rechear se quiser) e os enrole começando pela base do triângulo. Coloque-os em uma forma untada e polvilhada com farinha, colocando as pontas para baixo. Deixe os croassant crescer por uns 45 minutos depois asse por cerca de 15 minutos ou até dourarem.


Nota: Não pincelei com ovo, porque quando estava amassando a mistura de margarina acabou saindo da massa. Então eu passei essa mistura mesmo por cima dos croassant, eu usei queijo e presunto no recheio mas pode ser usado frango, e outros de sua preferência. Fica delicioso.




Artesãoª você é abençoadoª....

(Exodo 31:3;5)
"... e o enchi com o meu Espírito. Eu lhe dei inteligência, competência e habilidade para fazer todo tipo de trabalho artístico; para fazer desenhos e trabalhar em ouro, prata e bronze; para lapidar e montar pedras preciosas; para entalhar madeira; e para fazer todo tipo de artesanato."
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